품명: 찰흑미 

  포장 용량: 제품에 표기

  제조사: 남농영농조합법인 (전라북도 남원시 대강면 금탄로 553-5)

  원산지: 국내산 

  제조일자: 최근년산 (도정일은 가장 최근에 생산된 것)



 ☆ 찰흑미란?

  겉은 까맣지만 속은 하얗고 찰기가 있는 검정쌀 찰흑미입니다.

  품종들은 다양하지만 효능은 같다고 해요.

  찰흑미는 안토시아닌 성분이 검정콩의 4배, 일반미에 비해 미네랄이 5배가 들어 있다고  합니다.

  매일 흑미를 섭취하면 노화방지와 면역력 증진에 효과가 있습니다.

 ☆ 찰흑미 이용방법

  1. 밥을 할 때에 조금만 넣어도 까만색이 밥에 물듭니다.

      조금넣으면 보라색의 예쁜 밥을 만나실 수 있어요. 톡톡 터지는 식감이 특징입니다.

  2. 떡을 할 때 찰흑미로 만들어보세요. 까만 찰흑미로 만든 떡은 그냥 찹쌀로 만든 떡보다

      더욱 찰기있고 고소하니 맛있답니다.

  3. 평범하게 잡곡으로 이용하는 방법 외에도 물에 불려 리조또를 만들거나 닭백숙,

      약식에 넣어도 음식에 색이 살아 눈도 입도 즐거운 요리가 됩니다^^*

 ☆ 찰흑미 보관방법

  햇빛이 잘 들지 않고 바람이 잘 통하는 곳에서 보관하면 좋습니다. 벌레가 걱정된다면

  마른 홍고추를 함께 넣어 보관해보세요. 독한 냄새 때문에 벌레들이 도망간다고 합니다

  투명한 페트병에 넣어 산화를 막는 것도 좋은 방법입니다.